我们都知道燕窝都是煮的越浓越好吃,因为我们都知道燕窝是一种非常贵的食材,所以煮的浓一点也肯定说明价值更高吃的也就更划算,小曹这里只能表示呵呵了,因为未必浓而黏稠的燕窝就一定会价钱高,如果加入一些辅助食材比如说桃胶炖燕窝的话!
桃胶可以用来做高仿燕窝使用,尤其是那种鱼目混珠的做法比如在炖煮燕窝的时候加点桃胶,那简直就是让你防不胜防,比如说下面的这个做法就可以让你感觉燕窝吃的非常值得,甚至你还会为卖家惋惜这成分如何覆盖的回来才好!
1、天然燕窝一盏
2、桃胶5粒左右泡发过夜(12小时)后去除杂质掰成小块
3、燕盏泡发6个小时左右准备炖煮
4、桃胶炖煮1-2个小时直至黏稠后取出部分
5、冰糖隔水炖燕窝约35分钟后加入黏稠的桃胶再煮10分钟就可以关火了
6、拍照之后就可趁热食用
就是这么简单,这样的话你就可以感受到原来燕窝是如此的黏稠,但是里面到底有多少燕窝成分可能只有你自己才知道了,好了更多燕窝食谱相关的文章请返回小曹博客首页获取,谢谢大家。
赞赏微信赞赏支付宝赞赏