天然燕窝的味道非常复杂。对于一些燕窝小白来说，他们第一次买燕窝时，闻到了比较明显的腥味，这使他们感到害怕，担心如果买到假燕窝怎么办。今天小曹将告诉您哪个是正常的，顺便说一句，教您如何处理燕窝的味道。
天然燕窝的味道是怎样的？燕窝的原料毛燕通常是封闭保存在潮湿的燕屋环境中的，尽管哪怕是燕农定期打扫，地面上仍然有很多鸟的粪便。 但是你又不能清理的非常干净，金丝燕子能气味识别出自己的味道，如果你燕屋地面太干净完全没有气味怕他会飞走。
天然燕窝的味道非常复杂。如果仔细闻起来，可能会闻到以下气味组合：1、腥臭味2.霉味3.木屑味4.蛋清味5.氨水味6.石灰味等等。
那么到底哪种燕窝的味道会来的更加浓烈一点呢？小曹这里肯定会说是发霉的燕窝，因为气味非常之浓烈，尤其是哪些发霉的毛燕窝会让你怀疑人生，至于其他的情况，主要看燕窝主要来自哪些挑毛工艺，比如说：
1、干挑燕窝
因为燕窝的干挑过程过水比较少，因此其清洁度和亚硝酸盐含量可能没有得到有效控制，因此产生的气味会更浓一些。
2、湿挑燕窝
在经过湿挑工艺处理过的燕窝清洁度更高，亚硝酸盐含量也可以得到有效控制，因此气味最轻，甚至根本没有腥味，有时要喷水上去才能感受到气味。
3、燕窝在极度干燥情况下的气味也是非常少的，所以如果足干情况下你还能感觉到很浓烈的味道，有可能是你遇到燕窝霉变了。
那么我们要如何清除燕窝的气味？其实如果燕窝不是发霉的，但是气味很重，我建议您先风干燕窝，因为燕窝干燥后燕窝的气味会变弱甚至消失。
好了如果您仍然有不明白的问题，可以将小曹加到微信中，让我们仔细谈谈马来西亚燕窝以及一些相对深度的问题，谢谢。
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