怡保市(Ipoh)是马来西亚霹雳州的首府,位于西马来西亚的北部,距离吉隆坡约180公里,位于吉隆坡和槟城之间。如今,怡保是仅次于吉隆坡、新山和槟城的第四大城市,也是马来西亚著名的华人城市之一。
怡保市和太平市(Taiping)是19世纪发现锡矿后蓬勃发展的两大城市。在19世纪和20世纪初,马来西亚曾是世界上最大的锡矿和橡胶出产国,因此怡保也被称为“锡都”。怡保四周被岩石山岭环抱,因此也有“山城”之称。
怡保有旧街场和新街场,由近打河(Sungai Kinta)分隔。旧街场的大部分店铺和建筑物都是第二次世界大战前的遗产,一些政府建筑也坐落在旧街场。怡保完美地保留了19世纪英式建筑,展现了矿城的历史,使其成为文艺青年们的热门去处。怡保还于2016年被《孤独星球》(Lonely Planet)选为亚洲十大必游景点之一,是马来西亚唯一入选的城市。
怡保代表美食的首选当然是“怡保白咖啡”和“怡保芽菜鸡”。怡保还有许多传统人气美食,如怡保沙河粉、药材盐焗鸡和传统香饼。以下是怡保几家老字号传统人气美食:
1高温街芽菜鸡:怡保最著名的芽菜鸡,以爽脆香甜的怡保产豆芽和嫩滑的菜园鸡为特色。
2天津茶室:成立于1944年,提供美味的鸡丝河粉、猪肉沙嗲和炖蛋焦糖布丁。
3新源隆茶室:创立于1937年,以香浓的怡保白咖啡和各种传统早餐如半肥瘦烧肉、云吞面等而闻名。
4旺记祖传豆花:怡保水质好,制作的豆花特别好吃,旺记祖传豆花是怡保的老字号之一。
怡保市比较久远的几个景点如下:
极乐洞 (Kek Lok Tong Cave Temple)
极乐洞坐落于马来西亚霹雳州的怡保市,是一个具有悠久历史的祭祀场所。在洞穴入口处,你会看到一尊美丽、雕刻精致的观音雕像。一旦进入洞穴,你将被一个宽敞巨大的空间所震撼,洞内清凉宜人,迎面而来的是阵阵清风。
极乐洞已经存在了大约100年,是怡保市的一个重要祭祀场所。在洞穴内,你将看到经过千万年形成的壮观石笋和石钟乳,造型各异、美不胜收,令人惊叹大自然的鬼斧神工。洞中有一个令人惊叹的祭坛,还有许多佛教雕像,如文殊菩萨和弥勒佛。此外,还有一个禅宗花园,你可以在这里放松身心,沿着被称为城市中最长的反射疗法步道漫步。
椰壳洞 (Gua Tempurung)
椰壳洞位于怡保以南约25公里,是马来西亚半岛最大的天然石灰洞之一,全长约4.5公里。椰壳洞深受洞穴探险者的喜爱,据说在公元8000年就已存在。
在洞穴内,你将看到许多漂亮的石笋和钟乳石。勇敢探险的人们一定不能错过洞穴内的地下溪流、瀑布和洞穴顶部巨大的天然圆顶。
霹雳洞 (Perak Cave)
霹雳洞是怡保最著名的洞穴之一,始建于1926年,全长122米。洞窟内供奉着高达40英尺的释迦牟尼坐像,是马来西亚最大的佛像之一。
在洞穴内,你将看到四座小庙,墙壁上装饰着富有中国色彩的华丽多彩的壁画,还有40多尊佛像。霹雳洞是马来西亚著名的中华文化艺术之佛教胜地。洞穴内的钟乳石千姿百态,洞中有385级通向上部的梯级,拾级而上可以登上山顶欣赏美丽的风光。
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